Искате да видите мегрели? Може би първо ще ви се наложи да издържите теста при най-бавните грузинци – рачинците. Само благодарение на тяхната мудност те са забелязали втория сорт грозде и са създали един от символите на Грузия – Хванчкарата. Какъв е този сорт? Ееее, тук се иска памет и посещение на още едно чудо на Грузия, наречено „Седемте ангела на Хванчкара”.

И така, добре дошли при мегрелите! Това е просто Гвале Джгиро – прекрасно! Но още по-незабравима е срещата с владиката Петър и всички тайнства на това място. Бихме могли да ги изброим, но тогава ще изчезне интригата, а това е недопустимо! Макар че има една тайна думичка: Оджалеши! Това е невероятно местно вино, приготвено с усилията на монасите от Чкондидската епархия.

Местният тамада (домакин, бел. прев.) казва: „Искам всички, които са на масата с владика Петър, да бъдат готови за тази благодат. А който се възпротиви на този тост, някой Дадиани да му отиде на гости!“

Общо взето няма какво повече да се добави към това, което перото не може да опише и думите да изразят. Остава ни само да започнем да чакаме този миг. И така: целия ден ще прекараме там и само там.

Чудото на този ден е манастирът Мартвили. Спирка в манастира.

След това се отправяме на пътешествие към владика Андреа. По пътя може би ни очаква среща с Цицка или Оцханури Сапере, Цоликоури, Крахуна, Чхавери... Изобщо Западна Грузия ще продължи да ни радва, а тайнствата няма да имат край.

Този ден ще пристигнем в Гори, ще разгледаме катедралния храм, ще посетим древния манастир Атенски Сион (датиращ от VII век) и музея на Сталин, който е роден по тези места. Колкото по-добре опознаваш Грузия, толкова по-добре се чувстваш ти самият. Където и да се намираш и каквото и да правиш, това винаги е възход. Така че да пресушим чашите си за това, независимо колко висок връх сме изкачили, никой и нищо да не могат да ни свалят от там!

Чудото на този ден е манастирът Атенски Сион.

Вечерта ще спрем в Тбилиси.

Трудно можем да наречем този ден тайнство. Той е знамение. Това са Кахетия, това е Алаверди, това е Бадагони. Но първо: потапяне в свещения извор на просветителката Нина в Бодби – чудо на преобразуването.

След това се отправяме на дегустация в манастира Алаверди, който съхранява традиционната технология за отлежаване на кахетинските вина в квеври, разположени в историческа изба от XI век. „Виното е битието на земята и на небето“, възгласява владика Давид, митрополит на Амба-Алаверди. Традиционните бели вина на манастира са отличени с множество международни награди и са заслужили високата оценка на такива авторитетни международни критици като Дженсис Робинсън.

Този ден е посветен на традициите на грузинската духовна култура и винарство. Древният празник на плодородието Алавердоба – или кахетинската Нова година – е исторически свързан именно с манастира Алаверди. Манастирът е духовен център на грузинската култура. Храмът Св. Георги, датиращ от XI век, е предложен за включване в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО. Участниците във фестивала ще имат неповторимата възможност да се докоснат до удивителните вина на манастира Алаверди. Те изискват специален подход, за да може тази напитка да бъде оценена и разбрана, а за това ще ни разкажат експертите. Най-важното в този ден обаче е самото пространство на манастира Алаверди, изпълнено с благодат. То ще донесе истинско пречистване на всички участници във фестивала на тези благодатна грузинска земя.

Не по-малко интересна през този ден ще е и възможността да се опита местната алавердийска традиционна млечно-кисела напитка мацони, която има действително превъзходни качества.

Но и това не е всичко – очаква ни Sexton Badagoni. Гостите на фестивала ще изживеят Sexton Party – вечер, организирана от винарската компания Badagoni, чиято философия е запазването и усъвършенстването на местните традиции.

Бадагони – това е съкровищницата на древния бог на винарството, с когото Ви предстои да се срещнете. От символично значение е, че стопанството Бадагони, предлагащо един нов за Кахетия винарски продукт, е разположено в мястото, където са възникнали традициите на Алавердоба, недалеч от знаменития манастир Алаверди. Разположеният в околността манастир сякаш благославя Бадагони да съхранява и преумножава великите традиции.

Планирано е представяне на игривото Sexston Badagoni Brut – вино, родено от Бадагони в земите на Алаверди. Sexston Badagoni ще бъде заключителният акорд на целия фестивал.