Code de Vino

Грузинский зеленый чай №125

Первое появление чая в Грузии, видимо, относится к временам Екатерины II, которая подарила чай царю Ираклию. Однако было бы неверно связывать историю чая Грузии с данным эпизодом. Рано или поздно, но чай должен был там появиться как система, как культура. И это явление, скорее, следует соотносить с Узбекистаном и узбекской чайной традицией.

Дело в том, что чай в Грузии — это традиция, и, если хотите, искусство питаться продуктами родной земли. Грузинские чаи, как и узбекские, нарочито питательны. Они идеально завязывают, обволакивают и питают тело. Они прекрасно подходят для высоких температур и ведут себя хорошо в горячей воде. И хотя они не требуют церемоний, подобных японской и китайской традиции, важно особое отношение к ним.

Применение

Используется в качестве питания и как средство очистки организма.

Особенность

Грузинский чай должен быть свежим. Чаи высшей категории, такие как Экстра или №125, обладают хорошими очистительными свойствами. Они идеальны для создания различных коктейлей, тем самым позволяют проявляться и усиливаться различным травам, энергетикам. Так, взаимодействие зеленого чая №125 с кошачьим когтем замечательно усиливает иммунитет. Номер сорта указывает на качество. Среди грузинских сортов зеленый чай №125 — высший нумерованный сорт. Также к высшей категории относят сорта Букет Грузии и Экстра.

Правила заваривания

Пейте грузинский чай не менее 300 — 400 мл за один раз. Используйте простые заварные чайники. При заваривании требуется сохранить бархатистость и терпкость чая, поэтому заваривать лучше не более 1 — 2 раз. Исходя из этого, подбирайте количество чая. Не настаивайте воду долго (не более 3-х минут с открытой крышкой). Температура заваривания должна составлять 80 градусов.

Если использовать грузинский чай в качестве средства очистки организма, то важно пропотеть в процессе потребления. Пейте чай на протяжении от 40 минут до 1 часа.

Также грузинский чай используется как хорошая база для коктейля. Для приготовления чайных коктейлей (коктейль «Ягуар», например) хорошо использовать чайный тигель.

 

   481  

Задать вопрос


Только зарегистрированные пользователи сайта могут задать вопрос. Авторизуйтесь.

Если вы не являетесь зарегистрированным пользователем, вы можете зарегистрироваться здесь.



top