Киноа
Храненето на бъдещето > Хранене с енергетици > Киноа
Киноа (kinwa) e зърнена култура, която расте в района на Андите. Принадлежи към семейството Лободови. Срещат се повече от 400 вида. Отглежда се върху органични торове.
Историята на киноа е невероятна и мистериозна. Тази зърнена културата е преоткрива в САЩ и Европа едва през 60-те години на миналия век, когато учените откриват, че тя притежава изключително полезни свойства. Киноа е продукт, който е заемал централно място в храната на инките. Според една от версиите, тя е предадена на инките от племето чачапоя, чиято култура е с мистичен произход. Дори се смята, че чачапоя са били „келти” и учителите за инките. Въпреки че историята на киноа надхвърля 6000 години, тя е напълно изследвана и въведена като основен източник на храна тъкмо от инките. Ако вземем предвид факта, че едно от значенията на думата „инка” е „съвършен човек”, тогава можем да кажем, че киноа е съвършената храна на съвършения човек.
Какво е киноа
Растението киноа е уникален продукт, то е богато на белтъчини минерално растение, което пази силата на мястото, където е израснало. То расте в суровия климат на високите планини, независимо от сухотата и силния вятър, а най-важното е, че издържа на ултравиолетовата радиация на слънцето – тъкмо тук са корените на неговата сила. Според легендата, инките са използвали киноа за да развиват магическите си възможности. Вярата в силата на киноа и поклонението пред това растение били значителни, в резултат на което испанците забранили употребата му и то било забравено в продължение на много години.
Геометрия на мястото
Киноа расте в енергийно активната зона на Андите на височина 500-4000 метра над морското равнище, което определя неговата уникалност. Расте в планините на Перу и Чили върху бедни почви и сурови климатични условия. Смята се, че родното място на растението, са бреговете на най-високо плавателно езеро в света, Титикака.
Влиянието на киноа върху организма
- укрепва мускулната система;
- положителен ефект върху кожата и костите;
- подхранва мозъка;
- повишава имунитета;
- укрепва черния дроб;
- има общо укрепващо действие;
- насърчава усвояването на калций, заздравяването на тъканите;
- насърчава формирането на костите и добрия растеж на детето;
- помага за борба с целулита;
- подсладената отварата от плодовете му се използва в медицината като компрес за рани и натъртвания;
- няма странични ефекти;
- може да се приема по всяко време, най-важното е да се избегне преяждане.
RSS: