Café – el vino negroInvestigador
Una tacita de café negro fuerte muy caliente, tres cucharadas de crema batida, un shot de wiski irlandés… En esta receta no hay nada del otro mundo. Hoy en día el café se cultiva en más de cincuenta países del mundo y muchos pueblos tienen tradición de consumo de esta bebida. Y a pesar de que el café se considera como una de las bebidas más usadas, su valor y capacidades verdaderos quedan escondidos para la mayoría de sus consumidores. Se sabe que el café posee determinada fuerza, energía, a la que los árabes llaman “kaue”.
La cultura del consumo de aguaInvestigador
Nuestra base molecular es el agua. No existe ni un solo sistema del cuerpo que no depende de ella, en realidad ¾ del ser humano está compuesto de agua. De la cualidad de los líquidos corporales de nuestro organismo, dependen todos los procesos bioquímicos, depende la reacción de una persona al mundo que la rodea y al final, depende el tiempo de nuestra vida.
Café escocésInvestigador
Yo no sé quién, dónde y cuándo ha inventado el café. Pero desde hace algún tiempo tengo todas las razones para creer que no ocurrió en África ardiente, tampoco en la India picante, tampoco en el soleado Brasil, sino que en la misteriosa antigua Escocia. A fin de cuentas, con mi propia experiencia me he convencido: allí son conocedores del verdadero café.
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